Regionalmarkt 2019 auf dem Klostergut

Der Frühling ist da! Die Region blüht auf! Großes Frühlingsmarktgeschehen ist auf dem Klostergut in Heiningen. Aus dem gesamten Gebiet des ehemaligen Braunschweiger Landes bieten rund 25 Erzeuger, Händler und Dienstleister regional angebaute und hergestellte Lebensmittel und Waren an.

Das Klostergut Heiningen als Ausrichter des Regionalmarktes ist, ebenso wie viele andere anwesende Standbetreiber, Mitglied der „Netzwerkinitiative Marktplätze im Braunschweiger Land“. Der Zusammenschluss von regionalen Erzeugern und Händlern hat es sich zur Aufgabe gemacht, heimische Produkte wieder näher an den Kunden heranzubringen. Sie können staunen, genießen und kaufen.

Auch im nördlichen Vorharz sind Lebensqualität und Genuss zuhause. Deswegen gibt es den Regionalmarkt auf dem Klostergut. Unser Ziel: „wieder richtig Hin-Schmecken.“ Denn: Auch der beste Wein bringt keinen Genuss, wenn man ihn nur runterschluckt. Das Gleiche gilt für Obst und Gemüse, Brot und Käse, … Genuss und Lebensluxus ist also weniger eine Frage des Geldbeutels, sondern des Hin-Schmeckens.

Der Regionalmarkt will qualitätsbewusste Menschen mit regionalen Qualitätsanbietern zusammenbringen. Der Hofladen des Klostergutes ist geöffnet. Die in diesem Frühjahr geboren Zicklein freuen sich auf den Besuch von Jung und Alt.

Angeboten werden aus dem Landkreis Wolfenbüttel:

• Spargel aus Uehrde

• Pflanzen, Kräuter, Getreide, Salat Gemüse u. a. aus Eilu

• Kartoffeln aus Hachum

• Äpfel, Birnen und Obstsäfte aus Evessen

• Kaffee und Kuchen aus Gielde

• Bier aus Cramme

• Milch, Käse, Fleisch und Wurst vom Klostergut Heiningen

• Elektro-Fahrräder aus Hornburg zum Ausprobieren

aus dem Landkreis Helmstedt und östlich:

• Korn, Frucht- und Kräuterlikör aus Helmstedt

• Wildbratwurst und Wildspezialitäten aus Wobeck

• Sirup, Essig, Suppen, Fruchtaufstrich aus Königslutter

• Großer Bio-Topfkräuter-, Gemüsepflanzen- und Fruchthölzermarkt

aus dem Harz:

• Eier aus Goslar

• fangfrischer Fisch und Räucherfisch aus Pöhlde

• Senf, Chili-Pasten, Kräutersalze aus Quedlinburg

aus Salzgitter und westlich:

• Schafskäse, Joghurt und Lammwurst aus Söhlde

Weitere Stände bieten Geschichtscomics, Wanderführer und Literatur aus der Region vom Ostfalia-Verlag Hornburg; Tag der offenen Tür der Zimmerei und Tischlerei Kassel & Daus; Informationen zur Gründung einer Freien Schule auf dem Klostergut Heiningen sowie zur Bauernhofpädagogik, dem RuheforstVorharz und der Kontaktstelle Oderwald sozial.

Infos unter: www.klostergut-heiningen.info. Der Regionalmarkt 2019 auf dem Klostergut Heiningen mit Eröffnung der Käsesaison 2019 der Klosterguter-Demeter-Käserei mit Schaukäsen ist am Freitag, 26. April, von 10 bis 18 Uhr. Der Eintritt ist frei.